高級チョコレートの入手方法や魅力を徹底解説!

本格的な大人味にかわる

チョコレート専門店の味を

食器

本格的なさまざまな製菓材料を販売している製菓材料専門店では、一般のお店には出回らないような高級チョコレートも取り扱っています。スーパーで売られている1個約100円のチョコレートを使っても十分美味しいチョコレートスイーツは作れます。が、しかし製菓材料専門店で販売されている高級チョコレートを使うとかなり本格的な味にかわります。製菓材料専門店で販売されている高級チョコレートは、ショコラティエが使うクーベルチュールチョコレートと言われるもので、カカオの割合も高く甘みも強くないので、かなり本格的な味になります。チョコレート専門店のようなチョコレートスイーツにかなり近づけます。高級チョコレートを使ったレシピは、1個約100円のチョコレートではくどくなりやすい生チョコタルトがおすすめです。高級チョコレートを使えば、カカオの香りが引き立つ、大人でも食べやすい甘さに仕上げられます。作り方は、柔らかくしたマーガリンと砂糖を最初に混ぜ、次に卵黄を混ぜていき、最後に薄力粉とココアパウダーを入れさっくりと混ぜ合わせていきます。タルト型にこの生地を敷き込みフォークで穴をあけてからオーブンで空焼きします。タルトの中に入れる生チョコは、高級チョコレートとマーガリンと生クリームをレンジにかけて溶かします。その中に、風味付けのラム酒と甘みにはちみつをいれて混ぜます。タルト型が焼きあがったから少し冷ましておき、作った生チョコをタルトの中に流し入れます。生チョコがしっかり固まるように冷蔵庫にいれておき、固まったら取り出します。最後は飾り付けにココアパウダーを生チョコタルトの上にふりかけたら完成です。味は濃厚でしかも甘すぎない大人の味わいの生チョコタルトの出来上がりです。

品質の良さで選ぶなら

パッケージ

チョコレートといっても、ランクは様々です。スーパーやコンビニで手軽に購入できる価格帯の商品もあれば、デパートや百貨店、チョコレート専門店でしか手に入れる事が難しい、高級チョコレートもあります。チョコレートといえば、子供のおやつというイメージがありましたが、近年増えている高級チョコレートによって、大人でも楽しめるお菓子になっています。高級チョコレートは品質の良さから、選ばれているようです。おやつとして子供でも変える価格帯の商品も、もちろん美味しいのですが原材料となるカカオからこだわり抜いて作られた、高級チョコレートは大人でも満足できる仕上がりです。カカオ豆の産地を変えるなどして、カカオ本来のうま味や苦みといったものを高級チョコレートで歯楽しめます。ただ単に甘いだけじゃないという点から、グルメな大人に高級チョコレートは選ばれているのです。もちろん、カカオや他の材料の品質にもこだわり作られている事もあり、安心して口に入れられる点も高級チョコレートの魅力となっています。高級なチョコレートを購入する場合、専門店やショップが入っているデパートなどに出かけなければいけません。ただ、地方にはまだまだ店舗が少なく、気になるチョコレートを購入できないというケースも多いようです。このような時、便利なのが通販です。特にインターネット通販を利用すれば、地方ではなかなか手に入り難い高級チョコレートも手軽に購入出来ます。家にいながら簡単に高級チョコレートを、購入できるという点は通販ならではのメリットと言えるでしょう。

海外のチョコを入手

チョコレート

海外の本場の高級チョコレートを食べたい場合には通販を利用するのがいいでしょう。店舗にはないような本場の高級チョコレートが通販ではより取り見取りで取り寄せることが出来ます。探し方も簡単で、チョコレートのランキングサイト見てみるのもいいですし、口コミを参考にするのもいいでしょう。ネットで検索すればこうしたものがすぐに出てきます。チョコレートといえば、本場はなんといってもヨーロッパです。ベルギーともフランスとも言われますが、これは自分の勘でいろいろと取り寄せて比較をしてみるといいでしょう。チョコレートの味は国によってかなり違うこともあります。自分の舌に合うのはどの国のどの職人のモノかを調べていくのもいいでしょう。本場のヨーロッパにはチョコレートのみを専門に作る職人がいるぐらいにチョコレートは一つの大きな文化となっています。それだけに、その職人の腕のレベルは高いものとなっています。そうしたチョコレートは高級チョコレートとして、いくつかは日本の店舗でも食することは出来ますが、そのほとんどは日本の店舗には入ってきていません。そうしたヨーロッパの職人の魂のこもった高級チョコレートは通販でしか入手できないものとなっています。ネットならどういう本場のチョコがいいのかも簡単に調べられるようになっています。職人の名前やお店の名前も込みで調べられますから、そうした職人が作るものを通販で入手して食すのはとても楽しみなこととなるでしょう。

お菓子にも安心感を

女性

1個あたりの価格が高いにも関わらず、高級チョコレートの売り上げが伸びています。厳選された素材とこだわって作られている点が、食への関心を強めている消費者に受け入れられているのがその理由です。他にもSNSの普及で高級チョコレートへの敷居が低くなったのも考えられるかもしれません。

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美味しく健康に良い

チョコ

高級チョコレートには動脈硬化やがん予防、便秘改善など多くの健康効果があります。通販でしか買うことができないものもあります。美味しく食べることができ、健康にも良いのでおすすめです。大人な味を楽しむことができます。

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おいしく食べられる期限

食器

風味を損なわずに高級チョコレートを食べられる期間は、賞味期限といってパッケージに記載されているのがほとんどです。入手後に賞味期限を確認して、それを過ぎる前に食べきるのが鉄則です。水分が少ないチョコレートなら1年が過ぎても問題ありませんが、高級チョコレートは水分が多く注意が必要です。

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